[招生培训] 培训内容

      科　　类  培训项目 
      中点专科班  酥点类：水果酥、天鹅酥、竹节酥、太阳酥、佛手酥、芝麻酥、牛舌酥、扭酥、五香酥等。 
      西点专科班  提子酥、黄油酥、可可酥、奶油夹心、老婆饼、椰子塔、可仁小西饼、椰丝球等。 
      蛋糕专科班  低成本蛋糕、虎片蛋糕、木瓜蛋糕、海绵蛋糕、瑞士卷、奶油蛋糕、纸杯蛋糕、香竽蛋糕、彩虹毛巾卷、金丝夹馅、肉松、ＳＰ雪芳、鲜奶蛋糕、香葱咸味、橙汁蛋糕等。 
      面包专科班  甜面包、果酱面包、雪山面包、豆沙面包、巧克力面包、椰奶面包、奶油面包、调理面包、      广式面包、椰丝包、毛毛虫面包、椰奶面包、比萨饼、汉堡、热狗、金牛角、肉松卷等。 
      生日蛋糕专科班  常用奶油花卉制作、玫瑰、牡丹、康乃馨、花边装饰技巧、色彩调配对比、常用字体设计与应用、奶油的调制、色彩象征及应用基础知识、开店模型蛋糕的创意作用知识。 
      月饼专科班  京式月饼、五仁馅、山楂馅、椰榕月饼等的调制、苏式月饼、糖浆月饼制作等。 
      特色班  宫廷桃酥、果仁酥、水波酥、葱香酥、欧式脆皮蛋糕、无水蜂蜜蛋糕等。 
      开店培训  如何选址、营销常识、店员营业服务礼仪、开店设备选购、卫生管理、机械设备作用与保养知识、成本核算、饼店产品文化、顾客的抱怨与处理、导购与服务技巧等。 
      全套班学期４５天　　收费标准１５６０元

　　咨询电话：0311—86291672